如果餐飲空間設計的好,餐廳出品的菜看上去都會更好吃的樣子,胃口就會瞬間飆升到爆表,有沒有?
所以一個餐廳若想要留住顧客的心,就要先吸引他們的視線。先不管東西味道如何,首先在設計上就做的視覺效果十足!
餐飲場所主要由營業部分,加工及輔助部分和內部管理辦公部分組成,軟裝飾設計主要集中在經營區域,包含用餐區,前廳、過道等空間。
大廳與門廳一般合稱為前廳。標準較高的餐廳設有大廳,大廳的功能是顧客由此進入不同餐廳,主要起疏導與集散人流作用。大廳也為顧客餐飲前后的等候,存衣取物、休息或購買等活動提供了必要的室內環境。必要的陳設包含沙發,坐椅、茶幾、儲物柜、擺件以及綠植等小的裝飾。
過道:是供顧客通往各層餐廳的水平通道間,常設小型過廳,承擔水平與垂直交通的緩和轉折作用。一些較有特色的餐廳會將過道部分設計的比較個性.擺放一些休息用的坐椅或與主題相符的擺件、裝飾畫等,特色的燈飾也是不可缺少的裝飾。
用餐區:主要用于就餐,包括大廳以及包間等,主要陳設包含了餐桌,餐椅燈飾,布藝、裝飾畫,花藝或綠植以及擺件。
專業西餐廳室內空間設計公司-麥哲倫餐飲全案設計
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