餐飲業(yè)是目前較為熱門的一類行業(yè),很多人投身于餐飲業(yè)之中,不過你知道在進行餐飲店面設(shè)計的時候時候,我們需要注意哪些問題嗎?餐廳裝飾設(shè)計公司小編告訴你答案:
一:要準確定位
餐廳設(shè)計應(yīng)重點圍繞經(jīng)營而進行,以顧客為管理處,因此,須對銷售市場定位的容量及餐飲店規(guī)定發(fā)展趨向進行分析,一起,還要充分考慮度假村酒店設(shè)計方案的詳細設(shè)計設(shè)計風(fēng)格、餐飲店的整體規(guī)劃、星評標準的要求,以及房屋裝修的資金分配和生產(chǎn)率等相關(guān)難題。
二:高度重視自然通風(fēng)和排煙系統(tǒng)
一部分飯店一進來就會有一股煙味兒、酒氣、油煙、及其各種各樣菜式的混和味兒,其難題就出在自然通風(fēng)。酒店客房在機械設(shè)備專業(yè)人員設(shè)計方案時要特別注意這一點兒,廚房餐廳氣體工作壓力不夠是導(dǎo)致這一難題的重要原因。通風(fēng)孔不能直對顧客或餐桌,那會傷害顧客的舒適感及菜品的質(zhì)量。
三:高度重視餐廳設(shè)計的照明設(shè)計
燈光效果是餐廳設(shè)計的關(guān)鍵化學(xué)物質(zhì)因素。燈光效果的作用與顧客的味蕾、心理狀態(tài)擁有耳濡目染的聯(lián)絡(luò),與餐飲企業(yè)的運營定位也密切相關(guān)。做為一種化學(xué)物質(zhì)語言,與餐飲企業(yè)定位相一致的燈源能有機化學(xué)地烘托餐飲企業(yè)的個性化和設(shè)計風(fēng)格。飲食業(yè)的燈光效果合理布局是一個結(jié)合的整個過程,要妥善處置明與暗、光與影、實與虛等關(guān)系。