最近抖音真的很火，由于抖音火了，也帶火了一大批產品、品牌，冒煙冰激凌火了，奶茶店火了，香水火了，最近更流傳抖音已經成了“帶貨”平臺。那么既然抖音這么火，為什么餐廳不能借助這些流量火一把呢？

一、確定你想宣傳的產品，是品牌，還是某道菜

經常看抖音的都知道，抖音什么樣的內容會火呢？有這么幾類：帥哥美女，也就是紅人；戲精，搞怪類的；唱歌、吹拉彈唱，有才藝的人；技能教學，做飯，小技巧類；創意類、特效；萌娃、萌寵；美景，祖國的大好河山；真實感人的故事、人物瞬間；對照自己想要推廣宣傳的品牌和菜品，找到適合的內容體系進行延伸，具體的創意，在后文中會給出建議；

二、算法

想要獲得流量的關注，并通過大基數的流量，形成轉化，就必須知道平臺流量是怎么分配的，由于抖音是今日頭條的產品，因此它的算法和今日頭條差不多，去中心化的分配流量方式。基礎流量就是抖音會給每個作品一些基礎的流量，基礎流量的評判標準主要是：點贊量、評論量、轉發量和完播量，在視頻發出之后，想辦法提高這幾個標準的數據，很重要。

2.疊加推薦

根據基礎流量所產生的數據，系統會考慮是否對你的視頻進行疊加推薦，以上4個標準數據越高，系統給你的推薦也就越高；

3.時間效應

有些視頻不是一開始就火的，有一定的滯后性，所以只要堅持去維護，系統有時會“挖墳”，帶火一批舊的優質視頻，因此，視頻不是制作上傳了就可以，還需要精心的維護。餐飲+抖音蹭流行每一段時間都有流行的曲目，流行的場景跟視頻，就像前段時間流行海草舞，最近流行紙短情長，在餐廳內讓員工跳這樣的舞，是否是很好的方式呢?

自有元素

很多餐廳其實不缺元素，缺的只是發現的眼睛，很多餐廳的環境都很好，加上很多餐廳都有駐唱，有調酒師、咖啡師、甜品師，那么拍攝他們的制作過程，不就很符合上面熱門內容中的“技巧教學”嗎？

3.自主拍攝

抖音有一類內容也很人們，撩妹、撩帥哥，還有抖友暗號，例如“小姐姐，給你個東西你要嗎”“天王蓋地虎，啤酒小龍蝦”等等，兩個人即可拍攝，借助熱門的內容，可以獲得很好的流量和粉絲；

4.轉化

好的內容，可以帶來很高的流量，但是怎么能夠形成轉化呢，目前抖音平臺對于廣告的監控并沒有很嚴，可以在幾個方面進行品牌露出：（1）名字，名字可以直接寫餐廳的名字；（2）地理位置，視頻可以寫地理位置，那么就可以直接把餐廳地址定位出來；（3）視頻中的品牌露出，員工跳舞，可以穿帶有品牌logo的衣服，或者在店門口跳舞，可以拍到招牌；（4）文字引導，發了視頻，可以寫一些話，那么在話里面可以進行引導，例如“在XX吃飯遇到了一個漂亮的小哥哥，想去要微信，給我點支持”......

蹭流量這件事，既不需要有成本支出，又有很好的引流效果，何樂而不為呢？

可是當餐飲遇上了抖音，就好像看到了另一片新世界。一大批名不經傳的品牌和產品一夜爆紅，不少餐飲店更是直接開通了自己的抖音賬號，意圖借助抖音迅速崛起。成本低、傳播快，轉化高！抖音以短視頻結合社交媒體的方式，通過經營人群能讓餐飲店快速獲利。

那如何利用抖音迅速打造一家“網紅店”呢？以下幾種玩法可供學習借鑒：

1、緊跟潮流熱點

每過一段時間抖音就會流出“神曲”、流行場景和視頻，餐飲店干脆就抖音上流行什么就跟著學什么，這是粗簡粗暴、上手最快的方式。比如“海草舞”、神曲紙短情長，還有張少爺的“三千后宮”合拍、高中生把英文歌唱付費等等。餐廳可以借助這些熱門內容，獲取非常可觀的流量和粉絲用戶。

比如在某個服務環節或固定時間點，員工就會定期跳抖音流行舞（我們看到一些網紅店在消費者買單時互相斗舞、員工扮成網紅熊跳舞發單，就是這種玩法）；店里的抖音號也可以同步上傳擴大宣傳。用戶通過抖音覺得你的餐廳相當會玩，就會想到店見識一下。

緊跟潮流熱點自拍自導抖音視頻需要一定的技術，整個學習和模仿的過程需要比較多的成本，但值得商家付出，畢竟一條優秀的視頻遠比普通的要吸睛得多，能引來更多的潛在用戶關注。

比如說下圖這個“俺在麗江餐飲”，就是蹭了“高中生把英文歌唱付費”的熱點輕輕松松獲得了幾十萬的點贊量。

2、產品和服務創新

為什么一個名不經傳的答案茶可以一夜爆紅，排隊買奶茶的隊伍從街頭延至街尾？為什么CoCo的青稞布丁抖音網紅套餐會倍受青睞？為什么海底撈的DIY四宮格清水鍋這么吃香？原因就是，他們把自己的店鋪打造成網紅，看上去和外面那些妖艷賤貨完全不一樣。

餐飲店可以在產品和服務上加以創新，比如說讓顧客自主參與食品個性化組合搭配。餐飲店擺出很多非常有意思的產品組合，甚至根據顧客不同的性格、愛好，喜歡的色調、口味來針對性地提供產品。在這個過程中，顧客還可以自行選擇餐飲模式，既讓他們得到口感上的滿足，也滿足心理需要。

能在千篇一律的餐飲店脫穎而出的，要么在產品實力過硬，要么服務打破常規。但核心的地方就在于，用戶喜歡玩什么，怎么玩。圍繞這一點去開發更多符合用戶消費訴求和心理的經營玩法，不怕用戶不來！

比如說海底撈的“蘸料”，用戶就喜歡那些稀奇古怪的，滿足他們好奇心的吃法、玩法，餐飲店不妨嘗試從細節入手，給顧客各種驚喜。

3、玩主動話題營銷

社會人套路深，沒點“話題性”的社交根本就瞧不上眼。但熱門話題不常有，有時跟風也難出頭，這時候不如試試自己創造話題，讓顧客參與帶動營銷。

比如“我在這家餐廳等著張少爺來陪我吃飯，你說他會來嗎？”、“這家網紅餐廳的姑娘顏值、氣質超贊，看到她之后美食已經不重要了”、“周末去XXX網紅店邂逅？”等等。有話題的地方就有人參與，話題比較有意思的話很容易就成為流量焦點。當一堆人參與討論的時候，就會讓圍觀的用戶透露一種再不來“嘗鮮”就out了的情緒！就是這樣讓他們“被迫”來到你的網紅店消費。

另外，還可以直接在抖音上發起分享創意吃法的話題挑戰，讓顧客利用餐廳食品分享自己的創意吃法，只要在抖音上滿足一定點贊量就可以獲得免單機會或者折扣。另外，給他這個視頻評論點贊排名靠前的也可以獲得商家個性定制禮包，并讓他到店領取。通過這種打折、免費等優惠政策激勵消費者主動參與分享話題，短期內形成病毒式裂變，帶來更多的流量和用戶。既提高品牌的知名度，又快速提高銷售額，一舉兩得。

比如說“#西安很好吃”這個話題，幾乎每期都有幾十萬的點贊量和幾千評論數、轉發量。

4、拍短視頻直播造勢

抖音并不像一直播、映客、花椒等直播平臺，暫時還沒有長時間的直播通道，但餐飲店可以通過拍短視頻進行直播。短視頻直播內容真實、簡單粗暴，燒烤火鍋海鮮甜膩品店就特別適合這種轟炸式玩法。比如直播“爆炒小龍蝦”、“炭燒鐵板大肥蠔”、“活燒鮑魚”之類的。最好應節搞個主題，比如說三八婦女節的時候就搞個“女神節”主題，情人節的時候就搞個“雙飛餐”，用抖音持續輸出短視頻直播產品，饞死那班看客！

短視頻直播還有個好處，就是把餐飲店一些特別的制作工藝和培訓場景細節地展現出來，讓自己的產品和服務更好地傳播出去，包括各種營銷活動。這點對于有點文化底蘊、歷史背景的餐飲店特別管用。傳到抖音上，讓用戶能夠直觀簡單地看見，不僅品牌知名度和曝光度得到裂變式增長，更會吸引一批好奇心重的吃貨到實地考察。這時候餐飲店就應該來個“連環套路”，提醒服務員給這些到店考察的人推薦抖音“網紅款”，并逐步設置更多隱藏菜單。這種線下反哺線上的套路非常好使，大部分顧客都會愿意買單，更重要的是，他們也會幫你反復傳播！

餐飲店借助抖音提升流量的這四種玩法，都不需要太多的成本支出，而引流效果不錯，不妨根據自身的情況選擇合適的玩法。如果你用了沒有效果，歡迎回頭來交流討論！

比如說說“點叔食堂”，幾乎每期都是短視頻直播蛋包飯的做法，十分誘人！

最后給大家提醒幾點玩法小技巧：

1、發視頻的時候記得留下餐廳名字；

2、學微信發朋友圈裝逼一樣，記得留個地理位置；

3、編寫引導性強的好文案，盡量說點滿足用戶好奇心理的話；

4、如果你選擇直播玩法，顏值方面要把握好，實在不行你可以請啊！

短視頻就是個巨大的流量入口，你獲取的流量越多，你在營銷戰場獲勝的機會就越大。希望以上內容能夠讓經營餐飲的人有所頓悟，并及時擁抱這些新玩法，充分利用風口抓住龐大用戶流量！

中國專業餐廳商業空間設計公司-ACS麥哲倫輕奢主義設計
http://www.www.wginfotech.net

體驗從溝通開始，讓我們聆聽您的需求！

開始您的品牌體驗-唐羽哲

暢享輕奢主義設計體驗，為您節約投資成本提升效果，成為人氣網紅品牌。

A - 成都：桐梓林東路18號錦繡花園東區榕楠樓

A - 上海：上海市普陀區莫干山路M50創意園179

T - 186 1700 5821

Q - 3271589

E - 3271589@qq.com

【SPACE商業空間設計 VISUAL品牌VI設計 BRANDING品牌全案策劃 OTHER潮流藝術】

關鍵詞標簽：成都集漁泰式火鍋的設計師，成都泰式海鮮火鍋誰設計的，成都集漁泰式火鍋品牌設計公司，成都集漁泰式海鮮火鍋設計公司，成都集漁是誰設計的，成都集漁泰式火鍋的設計師，成都生意最好的泰式海鮮火鍋店，成都高人氣火鍋店設計師，成都專業火鍋店設計師，成都主題餐廳設計公司，成都專業餐廳設計公司，成都餐飲品牌設計公司，成都高端餐飲餐廳設計師，成都火鍋店設計師，成都網紅店設計師是誰？成都網紅餐廳有哪些？成都最火的網紅人氣餐廳設計，成都知名餐廳設計師

特別說明：案例圖文的設計排版經由平臺原創，皆為介紹或評論該項目作品或說明本行業發展趨勢等問題。未經許可，請勿轉載它用，如需轉載可聯系并注明出處。部分視覺圖文元素字體等來源于網絡素材，涉權侵犯聯系刪除致歉。